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韭菜花鸡蛋炒面的做法步骤

1.食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

5.用凉水过凉，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的韭菜花翻炒一下。

8.接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。

9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味炒匀，即成。