1.准备原料：大米、花豆和莲子，我用的是稍微大一点的花豆，家里有红豆、绿豆或豇豆等，都可以用。
2.花豆洗净后，提前浸泡，这样更容易成熟，大米淘洗干净。
3.豆类不容易成熟，先将花豆和莲子先倒入高压锅，加入清水，启动高压锅，煮15分钟，焖几分钟，再打开锅盖，花豆和莲子也都成熟了。
4.将大米倒入锅中，水位高出大米一点点即可，再次启动高压锅，时间大约5分钟即可。
5.瞧，香喷喷的花豆莲子米饭做好啦。
6.来一碗尝尝吧。
7.营养美味的一碗米饭。
因为豆类不好成熟，所以先下锅煮熟、煮烂，再加入大米。不同的米吸水量不同，做的时候要注意加水的量。花豆可以提前浸泡一下，更易成熟。做米饭的莲子最好买去芯的，这样不会有苦味。
