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莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

1.准备材料

2.将油糖浆枧水混合均匀

3.筛入低粉和成面团，放入冰箱冷藏两小时

4.取出后每个15g分成12个

5.22g莲蓉包一个蛋黃包成圆形

6.全部包好

7.取一个面团包住莲蓉球

8.一点一点向上包裹住

9.最后变成圆形

10.月饼模具均匀撒一层面粉，压成形

11.先预热，烤箱190度，15分钟，进烤箱前表面上喷点水

12.5分钟后取出刷一层薄薄的蛋液

13.二天后食用，室温保存