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荠菜香菇水饺的做法步骤

1.新鲜荠菜

2.将荠菜开水焯一下

3.五花肉自己剁成馅，这样肉香

4.荠菜切碎馅

5.水发的干香菇

6.肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用

7.用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用

8.准备包水饺

9.包好的水饺

10.煮熟的水饺

11.皮薄馅多一看就非常好吃

小窍门&温馨提示

1.和面用温水，更容易醒面。



2.菜陷里面先放油，可以锁住菜的水分。



3.荠菜吸油，油要多放点才好吃。



4.荠菜开水焯后洗净、控干，装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，可常吃常鲜。