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生滚枸杞叶蛋花汤 的做法步骤

1.春天的枸杞叶特别鲜嫩。

2.将叶子摘下 ，清洗干净。

3.碗中打入两个鸡蛋。

4.加入适量的盐 ，用筷子搅拌。

5.起锅热油 ，倒入鸡蛋液。

6.用筷子划散。

7.定型成块。

8.加入适量的水。

9.汤滚开后 ，放入枸杞叶。

10.放入盐 、胡椒粉、鸡精调味即可。

11.成品。枸杞叶蛋汤有清肝明目作用 ，最适合春天喝。