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麻辣拌千张的做法步骤

1.千张和小葱洗干净

2.千张切成菱形

3.葱切成末

4.奶锅中的水开了以后，倒入千张焯水。

5.把水倒掉

6.将辣椒面，花椒面和葱，盐，鸡精，酱油，醋倒入千张中。

7.热锅把油加热到8成热

8.将油泼到辣椒面上面

9.拌匀即可