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酱焖溪鱼的做法步骤

1.溪鱼清洗干净控水备用。

2.锅里倒入多一点的油烧热，码入溪鱼煎。

3.一面煎好翻一面继续煎。

4.然后倒入一罐啤酒。

5.一勺豆豉，老抽，盐调味。

6.哦，还有干辣椒，差点儿忘记了，盖上锅盖焖煮一会儿。

7.等汤汁收得差不多加入霍香叶和葱段稍微煮个一，两分钟。

8.关火出锅。