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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材：分别清洗干净。

2.分别改刀切好备用。

3.鸡蛋备用。

4.鸡蛋打散，加入葱白，料酒，少许温水搅拌均匀备用。

5.热锅凉油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。

6.锅内留有底油，放入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量白糖炒匀。

7.放入炒好的鸡蛋，葱花，调入少许盐炒匀即可出锅。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

蛋液加少许温水，料酒翻炒后更加鲜香蓬松哦！