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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.原料备用。

2.大米洗净浸泡15分钟。

3.锅中水烧开再放入大米大火煮开。

4.皮蛋切小块备用。

5.大约10分钟后加入一个皮蛋继续小火熬制。

6.精肉切细丝。

7.焯水后备用。

8.米已经熟烂加入少许葵花籽油搅拌均匀。再把焯烫过的肉丝放入继续10分钟。

9.之后再放入另一个皮蛋继续5分钟。

10.加入盐，胡椒粉。

11.煮好的粥盛入碗内。

12.杏仁压碎。

13.撒上杏仁即可。