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油泼青瓜的做法步骤

1.把黄瓜洗净，切滚刀块放到稍大一点的容器里。

2.把大蒜切末放到黄瓜里。

3.锅里倒油把花椒，辣椒放进锅里炸出香味。

4.把炸好的料油浇到大蒜上，搅拌匀后加入盐，白糖，味精，醋进行调制。

5.做好了，大家快来尝尝吧。

小窍门&温馨提示

最后放调料是不让黄瓜出汤汁，要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了，黄瓜就不脆了。