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糖醋蒜的做法步骤

1.新鲜的紫皮大蒜。

2.剥去外壳，根部切齐。

3.用水洗净，摊在帘子上晾干。

4.放到干净不透光的陶瓷瓶里。

5.白糖加适量水煮融化关火。

6.放入盐和香醋拌匀。

7.晾凉倒到瓶子里，盖盖密封腌制一两个月即可，个人觉得时间越久越好吃。

8.腌制好的糖醋蒜。