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腌辣椒酱的做法步骤

1.辣椒、大蒜、生姜洗净控干备用。

2.辣椒、大蒜、生姜绞肉机搅碎，放适量盐搅拌均匀。

3.装玻璃瓶密封发酵，几天后即可食用。

小窍门&温馨提示

家里没有绞肉机纯手工制作的，手碰了辣椒千万不要揉眼睛，冲洗干净，还有远离好奇的小宝宝，辣椒太辣了。