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家常烧大虾的做法步骤

1.大虾去头、去虾线洗净。

2.蒜末、姜末切好。

3.锅内放油烧热，倒入花椒、姜末、蒜末炒香。

4.倒入大虾，翻炒一会。

5.放入生抽、老抽、盐、白糖、料酒。

6.翻炒均匀。

7.加入适量清水、米醋。

8.盖上锅盖中火烧5分钟。

9.大火收汁。

10.装盘。