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煎豆腐炖鸭血的做法步骤

1.准备好所有食材：如图。

2.热锅放油，油热后放豆腐煎制。

3.煎至两面金黄。

4.先铲出备用。

5.锅中有底油，不用再放油，放番茄下去加盐大火炒一下下然后放适量的水大火煮开，放入蒜末蒜白增香。

6.烧开后放入煎好的豆腐，鸭血大火继续烧开。

7.调一勺黄豆酱，香味更浓。

8.煮三至五分钟入味后。

9.换到砂锅中继续煮两分钟。

10.最后放入青蒜，香菜即可。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

用砂锅更能保持食物温度不会那么快就冷掉。