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酱油蒸鱼的做法步骤

1.带鱼处理干净，切断。

2.摆上姜丝和干辣椒。

3.用调味料调个汁，加少许水。

4.倒入带鱼中，上锅蒸20分钟左右。

5.蒸好后，取出。

6.取出后倒去多余汤汁，去掉姜丝，加一些韭黄调味。

7.完成！

8.第一次做鱼，还不错吧～

小窍门&温馨提示

因为没有事先腌鱼，我怕有腥味，所以蒸的时候让汤汁尽量多，保证所有鱼块都有味道，如果事先腌过入味，就可以稍微少一些汤汁了。