虾仁黄瓜

虾仁黄瓜的做法步骤

1.准备好食才

2.海虾去壳，去头，挑去沙线

3.漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味

4.黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞

5.把虾仁穿过黄瓜

6.水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出

7.锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟

8.加料酒，盐，鲜抽煸匀

9.加水淀粉勾芡即可

小窍门&温馨提示

1.黄瓜当中的小孔要小些，否则虾仁容易滑出来。
2.水淀粉要薄些。