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咖啡冻的做法步骤

1. 备材料（咖啡可依个人喜好多加）

2.把水烧沸

3.投进咖啡

4.小火煮5分钟左右

5.加盖焖8分钟左右

6.用过滤网隔去咖啡渣子

7. 咖啡液重新放进锅里煮开

8. 加入糖，煮溶化

9.再加入鱼胶粉，小火煮至溶化

10. 关火，晾凉

11.把咖啡冻液倒入模具，放置冰箱

12.冷冻后取出即可直接食用，也可把咖啡冻泡在冷牛奶中吃，也是很不错的