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苦菊拌皮蛋的做法步骤

1.苦菊洗净。

2.分成小段装盘。

3.皮蛋去壳洗净。

4.切片，放苦菊上。

5.切姜末。

6.放生抽。

7.放陈醋。

8.放食盐。

9.放白糖。

10.搅拌至颗粒溶化。

11.浇在皮蛋上即可。

12.成品。