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荷叶米粉鸡的做法步骤

1.三黄鸡冼净斩块。

2.放进开水里氽水。

3.将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。

4.再加入适量的米粉，葱花合匀。

5.再加入适量的米粉，葱花合匀。

6.把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。

7.再将四面合拢包严实，如图。

8.放进蒸锅里蒸熟即成。

9.清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........