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杂蔬小炒的做法步骤

1.香菇切片。

2.萝卜片。

3.菜椒瓣小块。

4.火腿切片。

5.锅里热油打入鸡蛋煎好，切小块备用。

6.热油倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入青椒，香菇，火腿翻炒均匀，适量加些水焖2分钟。

7.加入盐，酱油，耗油，糖大火翻炒均匀，炒熟即可。