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香菇肉片的做法步骤

1.香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片，柿子椒洗净用手撕片。

2.水烧开，倒入香菇焯水。

3.捞出备用。

4.锅里倒入适量油烧至八成热，倒入葱沫，姜末和蒜末爆香。

5.倒入胡萝卜片，柿子椒和瘦肉片（熟）。

6.倒入香菇翻炒，加入鸡精，盐和白糖。

7.加入生抽和老抽翻炒五分钟。

8.成品。