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醋溜绿豆芽的做法步骤

1.绿豆芽清洗干净，葱和干辣椒分别切小段。

2.炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱、辣椒，八角翻炒煸香。

3.倒入绿豆芽翻炒。

4.倒入生抽。

5.加入蚝油。

6.加入白醋。

7.大火翻炒均匀，最后加入盐。

8.翻炒几下即可出锅。

9.成品图。

10.清淡爽口。

11.麻辣开胃。

小窍门&温馨提示

不可炒的太久哦，避免失去脆嫩的口感。不喜欢辣味的辣椒可忽略不放。