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炒凉皮的做法步骤

1.绿豆芽，青红椒切斜丝。

2.凉皮切宽条。

3.适量花生油烧热。

4.姜蒜干红椒炸香。

5.青红椒和绿豆芽放入。

6.一勺甜面酱。

7.一勺底生抽，小半勺郫县豆瓣酱，小半碗开水，翻炒均匀。

8.凉皮放入。

9.麻椒粉适量。

10.翻匀出锅。

11.成品。