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酥脆金针菇的做法步骤

1.金针菇切去根部。

2.鸡蛋打匀。

3.金针菇等分。

4.金针菇放入鸡蛋液裹一下，滤去多余蛋液。

5.蘸上淀粉。

6.依次放入盘中，准备好调料粉。

7.锅内放油烧7分热，放入金针菇炸，转中小火炸至酥脆捞起滤干油。

8.装盘。

9.撒上蘸料粉香脆爽口，嘎嘣脆太好吃啦。

10.颜值很高哦。

小窍门&温馨提示

金针菇别放水里浸泡，炸金针菇时炸好一面再翻过来炸。