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腊肉炒冬笋的做法步骤

1.准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味

2.先把冬笋入锅炒几下，除去外面多余的水分

3.盛出来备用

4.锅内下油，爆香大蒜、洋葱和红椒

5.下冬笋翻炒

6.加少许糖提鲜

7.再放一点盐

8.加入一点李锦记蒸鱼油

9.然后倒入腊肉翻炒

10.出锅开吃