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槐花发面层饼的做法步骤

1.酵母温水和面醒发。

2.槐花焯水凉凉攥干切碎，拌入白糖。

3.惨入发好的面中揉匀。

4.擀成片均匀抹上熟油，撒上干面粉。

5.卷成卷，切断，每个段二头向中间对折，四周向中央笼成圆形。

6.成饼状，擀薄，上锅烙制。

7.二面金黄，鼓起。就好了。

小窍门&温馨提示

1.水温大约30度—35度，太低影响发酵，太高容易烫死酵母活性。
2.烙饼时底部定型时，稍点点水，为了熟透，不糊。