1.一盒内脂豆腐备用。
2.花生和蒜，葱备用。
3.蒜和小葱改刀装盘。
4.花生炸后捞出晾凉后捣碎。
5.内脂豆腐装盘后划成块状。
6.上开水锅蒸六分钟左右，去除豆腥味。
7.蒜末上放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。
8.花生捣碎后去除红皮。
9.蒸后的内脂豆腐倒掉水份，可用厨房纸吸出，或者用一个平点的盘子便于倒水。
10.加盐，醋，酱油搅拌均匀成料汁。
11.将料汁淋入内脂豆腐上。
12.撒入花生碎即可。
13.成品图。
蒸内脂豆腐时可选用平点的盘子，便于倒蒸后的水，深蓝盘不好操作。祝您生活愉快！
