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紫藤花蒸菜的做法步骤

1.紫藤花。

2.采摘新鲜的紫藤花。

3.放入盆中。

4.择净。

5.紫藤花淘洗干净控水。

6.花已8分干，倒少许油拌匀，加少许面粉，拌匀或晃匀，再加少许盐和面粉，使花瓣上均匀包裹面粉，拌好面粉的花，如图所示。

7.水开后放入蒸笼里，不要放太厚。

8.水开后大火蒸五分钟。

9.蒸好后立即放入盆里，用筷子快速拌匀，使其散热。

10.装盘。

11.健康又美味。