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菜团子的做法步骤

1.玉米面和白面加酵母和水揉匀醒发半小时。

2.鸡蛋打散入锅炒熟。

3.关火加入胡萝卜碎炒匀。

4.胡萝卜鸡蛋拌匀。

5.白菜洗净焯水投凉攥干水分。

6.加入切碎的白菜，加虾米，鸡粉，香油，盐，胡椒粉，葱花，蚝油拌匀。

7.包成团子凉水下锅开锅蒸12-15分钟。

8.关火虚蒸2分钟即可。