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杏仁巧克力丸子的做法步骤

1.软化的黄油?淡奶油?细砂糖，混合均匀，不用打发

2.筛入杏仁粉，搅拌均匀

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

4.材料混成一团，放冰箱冷藏半小时

5.家里只有德芙巧克力，随手就用

6.把冷藏后的面团分成12个等量小剂子，包馅

7.全部包好，放冷藏，半小时

8.烤箱预热后，放烤箱中层，190度，烤15分钟

9.出炉，再放烤网放凉

10.黑巧克力与淡奶油1:1加热混合成甘纳许，用裱花袋装好，挤在上面

11.撒上椰蓉，放食用糖珠装饰

12.成品