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榨菜水饺的做法步骤

1.猪肉500g备用。

2.榨菜200g备用。

3.饺子粉加温水调成面团备用。

4.肉和榨菜绞碎后加入生抽、盐、葱姜末、油调味。

5.饺子擀皮备用。

6.加入适量馅。

7.捏中间。

8.双手合拢，两边向中间挤一下，漂亮饺子完成。

9.水烧开后加入少量盐。

10.加入饺子。

11.用锅铲顺时针推动，防止黏锅底。

12.水开后加入凉水。

13.加入三次凉水。

14.捞出饺子，控干水分。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

煮饺子很关键，第一、二次盖锅盖煮，第三次打开锅盖煮。