1.面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中,根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始和面程序。
2.面粉大致成团以后,放入熟芝麻和室温软化的黄油,继续和面。
3.程序结束以后,面团可以拉扯出较薄的膜就可以了。
4.室温进行一发。
5.发酵好的面团取出来,稍微的用手按压排气。
6.把面团分成40g一个的小面团。
7.然后揉成长条状。
8.把一根火腿肠一分为二,用长面条裹在火腿肠上面。
9.做好所有的。
10.烤箱里放一碗热水,将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。(剩下的面团我做了蔓越莓面包)
11.发酵好的面团取出,挤一层厚厚的沙拉酱,撒上黑胡椒和芹菜碎。
12.预热烤箱,上下火190度25分钟左右即可。
13.烤好以后放凉,松软软的。
14.保存的时候用保鲜袋将面包装进去,室温存放。
15.哈哈~开吃啦~
烤箱设置仅供参考哈~大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。