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蒜末油渣的做法步骤

1.五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了拌菜吃。

2.慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。

3.西兰花嫩芽，中午焯水的，留了几根。

4.下锅焯水，变色即可。

5.就用了几根嫩芯。

6.所有食材，改刀后放一起。

7.放食盐和鸡精。

8.放亚麻籽油。

9.放生抽。

10.搅拌均匀。

11.装盘。

12.成品。