1.鸡胸肉洗净沥干水份，片成薄片。
2.用肉锤把鸡胸肉锤松，这样处理的鸡胸肉煎至后不柴不木。
3.撒上黑胡椒酱。
4.涂抹均匀，腌制十分钟以上。
5.锅中加少许食用油，下入鸡胸肉煎至两面焦黄。
6.煎好备用。
7.煎蛋模具里外刷一层薄薄的油。
8.煎锅中也刷一层薄薄的油。
9.把模具放煎锅中烧热。
10.模具中打入鸡蛋，盖上锅盖中小火慢慢焖煎。
11.待蛋黄凝固即可脱模。
12.煎好的鸡蛋备用。
13.土司切片。
14.取一片土司挤上番茄酱和色拉酱。
15.放上一片西红柿。
16.加上鸡蛋。
17.再铺上一片土司，抹上色拉酱。
18.铺一层黄瓜和鸡胸肉。
19.再盖上一片土司，压实即可。
20.对半切开后的样子。早餐鸡胸肉三明治快手又营养。
