1.取下花菜的上面部分
2.放入料理机中搅拌成颗粒状
3.把花菜粒放入微波炉中叮3分钟
4.放凉后用纱布包裹好挤干水分,大概130克左右
5.把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀
6.因为花菜量少了点,我还加了点面粉拌匀
7.模具里刷一层油
8.把花菜糊分成四份做成饼底
9.提前准备好的配料:牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁,蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀
10.把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右,边缘泛黄
11.取出刷上番茄沙司,最好用披萨酱
12.放入牛油果、蟹肉棒、芝士片
13.撒上马苏里拉芝士碎、披萨草
14.放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右
15.出炉
因为我做的个头比较小,烤制时间比较短,自己适当调整