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豆沙酥的做法步骤

1.所有食材

2.面粉、鸡蛋、糖、水和30克的色拉油搅拌

3.揉成光滑面团

4.100克色拉油和240克面粉搅拌揉成团和水油皮面醒30分钟

5.水油皮和油酥分别分成12小团

6.取一面团

7.放上油酥

8.收口揉成圆团

9.擀成长条由上往下卷醒10分钟

10.再擀成长条由上往下卷醒10分钟

11.再擀开放上豆沙馅

12.收口揉成圆团

13.擀成长形，涂上蛋液，散上黑芝麻

14.烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可