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紫薯鸡蛋糕的做法步骤

1.食材准备好

2.鸡蛋加入白糖

3.用打蛋器搅打均匀

4.搅匀就好

5.加入低筋粉和酵母粉搅匀

6.加入适量的水

7.搅成稍微稀点的面糊

8.把蒸熟的紫薯弄成泥

9.加在面糊里拌匀

10.拌匀的紫薯面糊

11.加入一勺油拌匀

12.装入磨具里

13.放入蒸锅里小火加热发酵

14.发酵后从锅里取出，并且把水烧开

15.水开后放进锅里大火蒸20分钟即可

16.蒸好的

17.成品图

18.超级的松软好吃

小窍门&温馨提示

低筋粉最好筛一下，不然不好搅拌
紫薯泥越细越好