1.南瓜切成小块儿,蒸饭的时候放入电饭煲,等饭熟了南瓜也蒸熟了。
2.将南瓜放入料理机打成南瓜泥。
3.然后加入牛奶,搅拌均匀。
4.加入20g砂糖搅拌均匀。
5.淡奶油加入白醋,分三次加入50g糖,打发到七成的样子。
6.然后将打好的奶油分三次加入到南瓜泥中。
7.用橡皮刮刀缓慢画十字拌匀。
8.拌好的冰淇淋明显涨了很多哦。
9.将冰淇淋液倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻室,每隔两个小时搅拌一次,搅拌3-4次。
10.还真是挺好吃的。
1.自己做的冰淇淋吃之前要提前拿出来放一会儿,不然太硬,冰淇淋挖勺挖不动。
2.这个南瓜冰淇淋南瓜的味道和奶油南瓜汤很相似,如果你喜欢,不妨试试。