卤乌鸡胗

卤乌鸡胗的做法步骤

1.乌鸡胗洗净。

2.冷水下锅焯水，放料酒。

3.煮开。

4.洗净浮沫。

5.放压力锅内，放水和姜。

6.放食盐。

7.放花椒八角。

8.放生抽。

9.入高压锅。

10.选快煮饭。

11.煮好的鸡胗。

12.成品。

小窍门&温馨提示

卤好的鸡胗可以直接吃，也可以二次加工。