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什锦一夜渍泡菜的做法步骤

1.把蔬菜洗干净再用凉白开洗一遍，切片或切段，蒜弄成蒜蓉，小米辣切碎。

2.放入生抽，陈醋，白糖拌均。

3.倒入一夜渍罐里。

4.盖上厚石，套上保鲜袋，放冰箱几个小时就能吃了。

小窍门&温馨提示

用一夜渍罐腌比较入味，腌几个小时后会出很多水，吃的时候把水倒掉，可以直接吃，也可以加入芝麻油，拌一拌再吃。