1.我买的南瓜面包片。
2.这几种蔬菜超市有卖的，但给上学的孩子做我都买新鲜的自己做。
3.锅中水烧开，依次先下入胡萝卜粒焯水、加入少许料酒。
4.再下入豌豆焯水（根据食物的熟透程度)。
5.最后下入鲜玉米粒去生，前后几分钟，不可过度煮防止太软。
6.捞出并过凉水。
7.控去水份。
8.加少许盐、鸡精拌至均匀入底味。
9.鸡蛋中加入少许盐、料酒打散备用。
10.取1片面包，用模具扣出圆形（别丢掉)，放入电饼铛中、圆中加入鸡蛋液。
11.加入蔬菜顆粒。
12.再用小勺填满鸡蛋液煎制。
13.把扣出的面包圆形盖上，煎好一面再翻另一侧煎制，我在上面轻轻刷了一层油煎。
14.翻面后颜色金黄，锅中要少油、煎好出锅即可，孩子早餐煎一个吃一个（因为上网课)配一碗馄饨。
15.只剩一个成品三明治，孩子们都不太喜欢吃菜，所以做成三明治蔬菜也都吃了，口感很香、咸淡适宜（每次肉类的、蔬果的、海鲜的换样做，只是早上太忙、做好几样几乎无时间拍照)。
