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大骨头汤的做法步骤

1.荸荠去皮洗干净。

2.锅里水烧开，去除骨头内的碎末。

3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

4.将莲藕 玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。

5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐。

6.煮好的骨头汤。

小窍门&温馨提示

作用：补充钙，加莲藕 玉米，荸荠，红罗卜后具有清热补气的效果。



骨头汤可以用来煮面，煮粥，做炒菜的高汤，加以上材料的汤，味道甜美不油腻，一般煮面的时候先用水把面煮好，再放汤里，然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。