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1.食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、山药(已清洗去皮切开)、红枣(已清洗)、姜片
2.将已焯好的的乌鸡下入高压锅中。
3.搁入姜片、加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖,捞出。
7.然后,合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.调味翻匀,即成。