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煎炒鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中适量。

2.两面划两刀，方便是生费也方便了以前因为不方便入味。

3.适量麻椒，小米椒，盐，生抽。

4.抓匀盖上保鲜膜，在冰箱里四个小时左右。我是晚上腌，早上做，腌了一夜。

5.平底锅适量油烧热，鸡翅摆放上面。

6.小火煎至两面金黄，约十五分钟。

7.姜蒜，麻椒，干红辣椒，小米椒。

8.锅内适量油烧热，调料放入微炒。

9.煎过的鸡翅放入锅中翻炒几下。

10.适量生抽，老抽，麻椒粉，孜然粉。

11.小火翻炒入味。

12.撤上青红椒点缀即成。

13.成品。

14.成品。

小窍门&温馨提示

小火炒制。