1.准备好原材料；
2.将大米和糯米按1:1比例混合， 淘洗干净；
3.将洗净的大米放入电压力锅中， 放入适量的水；
4.按下电压力锅的煮粥功能键；
5.将皮蛋切成小块备用；
6. 肉切成小丁， 加入点盐调味腌制一下；
7. 粥煮好了，按下大火收汁功能键， 揭开盖， 放入腌制的肉丁煮上一、两分钟；
8.再放入皮蛋丁；
9..最后加入点盐调味即可
10.盛入碗中，表面撒些小葱末。
1. 将糯米和大米按1:1的比例混合，这样稀稠浓度最合适； 2. 肉丁先加入， 多煮一下， 再放入皮蛋丁，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
