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金银蛋豆苗的做法步骤

1.大豆苗摘洗干净。

2.皮蛋咸蛋切小块，蒜剁末。

3.热油锅，把蒜爆香。

4.倒入2碗水煮开。

5.放入豆苗煮。

6.煮至差不多断生时放入皮蛋咸蛋煮透。

7.放盐和鸡粉调味即可。

8.冬天大豆苗正逢时，非常鲜嫩。