1.蛋黄部分,加入牛奶。
2.面粉过筛加入到蛋黄糊中,搅拌至无颗粒状态面糊待用。
3.蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
4.分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
5.最后将蛋白糊倒入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。切勿打圈!
6.葱花洗好了,切断备用。
7.烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下,使表面均匀。
8.均匀的撒一层葱花和肉松,放入烤箱。上下火160度烘烤25分钟。
9.取出,等待冷却脱模!
10.脱模好的蛋糕体,均匀抹一层沙拉酱。
11.卷起来,定型切断即可。
12.成品图!
13.好馋人哦!好吃!
14.早餐有它。就不要早起了!