夜香花鱼丸汤

夜香花鱼丸汤的做法步骤

1.夜香花清洗干净。

2.朋友送的台湾虱目鱼丸。

3.鱼丸对半切开。

4.汤锅放入适量水，放入鱼丸，大火烧开。

5.水开后继续烧2-3分钟。

6.放入夜香花煮软身。

7.鸡蛋打散。

8.慢慢往汤里倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花，放盐和少许鸡粉调味即可。

9.清香。