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爆炒牛蛙的做法步骤

1.牛蛙去皮洗净切块。

2.姜葱切丝。

3.将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。

4.青红椒切块。

5.锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。

6.加入青红椒。

7.翻炒片刻加入适量盐调味即可。

8.成品装盘。