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酸菜牛蛙的做法步骤

1.

主料

2.酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀

3.锅中少许油，加葱姜蒜爆香

4.加入酸菜炒一下盛出

5.锅里重新加油，倒入腌制好的牛蛙，快速炒至表面断生

6.牛蛙快速炒至断生，盛出

7.锅中倒入高汤

8.加酸菜烧滚

9.加入牛蛙烧滚，加入酸菜鱼调味包

10.撒上葱花，芝麻，少许剁椒再加些香菜，增色增味，完工！

11.成品

小窍门&温馨提示

最好用鱼骨或者肉骨熬汤，这样汤更鲜美哦